Poggio Torselli Olio Extra Vergine DOP 0,5 Lt.

Dai migliori terreni di Poggio Torselli il blend Extra Vergine di Oliva che esprime l’anima più profonda del Chianti Classico. Complesso ed intenso, con i tipici aromi di carciofo, cardo e erba falciata. Al palato offre un lunghezza notevole e un piacevole equilibrio tra il piccante varietale e le note dolci che lo completano.

18,00 (IVA incl.)

Categoria:

Descrizione

  • Cultivar: Frantoio, Moraiolo, Leccino, Pendolino
  • Raccolta: 2020-2021
  • Acidità: in acido oleico non supera mai lo 0,18%.
  • Formato: 0,5 Lt.
  • Filosofia Produttiva: La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano, in cassette di piccole dimensioni. Le olive sono trasportate immediatamente al frantoio dove vengono subito defogliate, lavate e avviate alla lavorazione in un moderno impianto a ciclo continuo a freddo a 2 fasi.
  • Abbinamenti: perfetto su crudités di verdure e zuppe della tradizione toscana. Accompagna splendidamente il pesce crudo dove la sua intensità aromatica e l’equilibrio esaltano il sapore del cibo.